14 ответов в этой теме

[DeNKa]

Делимся блюдами, секретами, поиском продуктов и т.д. Как говорил Серж, флудим по полной, что связано с новогодним накрыванием стола!

 

Первое задание! Ищется красная икра, обязательно - местом приготовления чтобы значился какой-либо из регионов Дальнего Востока!  Кто увидит где продаётся - дайте знать. Раз в год повод обожраться!

А вот информация к размышлению!

 

ЛОВИСЬ, РЫБКА, БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ И АНТИБИОТИКОВ

- Норвежская семга выращивается на искусственном вскармливании в садках, - предупреждает знаток рыбных секретов, руководитель Центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев. - Она растет в неволе, без движения, и, чтобы рыба не болела, в корм добавляют горы антибиотиков. На красители для улучшения внешнего вида тоже не скупятся.

По словам эксперта, все это не раз подтверждено различными европейскими исследованиями. Поэтому совет: если заботитесь о своем здоровье, берите лучше красную рыбу, выловленную в России: на Сахалине, в Приморье, на Камчатке, в Хабаровском крае.

- В нашей стране рыба лососевых пород только дикая, в неволе ее не выращивают точно - такие технологии не применяются, - со знанием дела заверяет представитель Росрыболовства. Так что нарезки из слабосоленой дальневосточной красной рыбки - самое то. Кстати, желательно, чтобы местом приготовления тоже значился какой-либо из регионов Дальнего Востока. «Если указан некий цех в Подмосковье или другом регионе Центральной России, то это значит, что рыбу сначала заморозили, потом разморозили и только потом засолили - как думаете, сколько раз при этом могли нарушить технологию?» - задает риторический вопрос Александр Савельев.

- Также имейте в виду: лососевая путина на Дальнем Востоке длится с июня по октябрь. Поэтому желательно, чтобы на упаковке рыбы значились месяцы именно этого периода. Если указаны другие, то, скорее всего, сырье не лучшего качества, долго морозилось, с добавками сильных консервантов и т. п.

Сообщение изменено: DeNKa (09 Декабрь 2015 - 20:50)

[Maverickuss]

Я вот позавчера впервые в жизни сам приготовил "холодец", варил пол дня, но получился вкусным  , возможно(даже скорее всего) сделаем на праздничный стол, а то обычные салаты уже изрядно поднадоели...

[ANTHONY]

Я ещё даже не думала про стол...!) просто финансы будут выть романсы...поэтому будет всего по немногу и без излишеств)Оливье точно будет,у моего мужа есть нечего на праздник, если он отсутствует на столе!)

Сообщение изменено: ANTHONY (09 Декабрь 2015 - 20:56)

[Maverickuss]

Оливье точно будет,у моего мужа есть нечего на праздник, если он отсутствует на столе!)

Попробуй вместо обычной колбасы добавить куриную ветчину, обалденный получился, сам салат остаётся практически неизменным, но добавляется особенная изюминка... 

[Dimonmoz]

Кто увидит где продаётся - дайте знать. Раз в год повод обожраться!

 

Обычно просим, чтобы из Москвы привозили. Там есть выбор. Причем даже в прозрачной таре, чтобы сразу видеть, что именно берешь. Про разницу в цене можно даже и не упоминать.

[smbelt]

 Кто увидит где продаётся - дайте знать.

в феврале-марте если что могут привезти 

[DeNKa]

Мне б к НГ! ) спасибо!

[smbelt]

только если автобусами или маршруткой

[ANTHONY]

 

Попробуй вместо обычной колбасы добавить куриную ветчину, обалденный получился, сам салат остаётся практически неизменным, но добавляется особенная изюминка... 

ты что, окстись, какая изюминка! салат должен готовиться по определенному рецепту, как он в детстве привык! Шаг вправо. шаг влево и ем сама  колбаса только в натуральной оболочке, горошек только в банке, майонез только высококалорийный и никакого лука!) во как

[Maverickuss]

ты что, окстись, какая изюминка! салат должен готовиться по определенному рецепту,

А ты половинку сделай по основному рецепту, а половинку поэкспериментируй(но точно без лука) , вот тогда и узнаешь поддаётся твой муж новым тенденциям или нет, но я всё же рекомендую... 

[ANTHONY]

ты что, окстись, какая изюминка! салат должен готовиться по определенному рецепту,

А ты половинку сделай по основному рецепту, а половинку поэкспериментируй(но точно без лука) , вот тогда и узнаешь поддаётся твой муж новым тенденциям или нет, но я всё же рекомендую... 

Да ну на фиг...что ж мне теперь три вида салата готовить: для себя мужа и дочки????) нет уж!)я не такая примерная хозяйка!)

[Maverickuss]

Ай, не умеешь ты нами управлять...

[ANTHONY]

Ай, не умеешь ты нами управлять...

Совершенно верно!) не умею...и не стремлюсь!)

[Maverickuss]

Да ладно, читай дальше данную тему и у тебя всё получится, ведь мы все такие обжоры, что за вкусный салат продадим душу(но не семью , маму и дорогих друзей)!!!

[Мариша]

Нашла новый способ кормешки сына салатами которые он "не ест" - называю состав и не говорю названия салата, так он слышал что кто-то такой салат не любит- как оказалось они ему нравятся)))