106 ответов в этой теме

[Grag]

Неплохие гамбургеры готовят возле Соседей...дважды пробовал, понравилось

[ANTHONY]

Неплохие гамбургеры готовят возле Соседей...дважды пробовал, понравилось

у меня всё дочка трется там....)хочет попробовать...но я пока отговаривала чесночными булочками, которые в Соседях продаются)))   как-то одно слово "гамбургеры" настораживает

[Grag]

На самом деле вкусно... заменитель минского макдональдса

[VadimK]

[VadimK]

[VadimK]

[mylikefish]

Для придания горбуше уникального и ароматного вкуса рекомендуется пропитать ее небольшими стейками в ароматном маринаде.

Ингредиенты для 6 порций:

- Горбуша 1.5 килограмма
- Соль 85 грамм
- Сахар 50 граммов
- Лимон 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Лук 2 штуки
- Корень хрена 50 граммов
- Вода 150 граммов
- Подсолнечное масло 75 граммов

По 121 калории на порцию:

- Белки: 13.6 грамма
- Жиры: 5.6 грамма
- Углеводы: 4.2 грамма

Приготовление:

1. Отделите голову, хвост и плавники от рыбы, избавьтесь от внутренностей, затем тщательно промойте тушку.

2. Нарежьте рыбу на небольшие ломтики толщиной примерно 3 сантиметра, еще раз тщательно промойте и высушите бумажными полотенцами.

3. Нарежьте лук полукольцами.

4. Слой за слоем уложите рыбные стейки и лук в глубокую эмалированную посуду или кастрюлю.

5. Измельчите корень хрена на крупной терке и пропустите чеснок через пресс. Затем смешайте хрен с чесноком.

6. В другой емкости смешайте соль, сахар, сок лимона, масло и смесь хрена с чесноком, добавьте воду.

7. Залейте получившимся маринадом, прикройте кастрюлю тарелкой и прижмите чем-то тяжелым. Оставьте в холодильнике на два дня.

Сообщение изменено: Son-eric (23 Ноябрь 2023 - 19:50)